domingo, 11 de septiembre de 2011

Una gran receta!!

Para esos fanáticos del chocolate les envio una deliciosa receta de Chocolate con frutilla!!
Torta de chocolate y frutillas:
Huevos 6
Azúcar 300 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 0000 250 g
Cacao amargo 50 g
Mousse de chocolate
Chocolate amargo 250 g
Manteca 100 g
Azúcar 100 g
Agua 200 cc
Claras 4
Crema de leche 200 cc
Frutillas 500 g

Bizcochuelo
Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla.
En forma envolvente, incorporar la harina y el cacao tamizados.
Colocar en un molde cuadrado de 25 x 25 cm enmantecado y enharinado. Cocinar por 30 minutos a 180º C. Dejar enfriar.
Mousse de chocolate
Fundir el chocolate con la manteca.
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Cocinar hasta que llegue a punto de bolita blanda (118º C). Batir las claras a nieve e incorporar en forma de hilo el almíbar. Batir hasta que la preparación se enfríe.
Batir la crema a medio punto.
Unir el chocolate con el merengue e incorporar la crema con movimientos envolventes.
Dejar enfriar.
Armado
Cortar el bizcochuelo en 2 capas. Colocar la mitad del relleno sobre una capa de masa. Distribuir en forma pareja las frutillas reservando algunas para decorar. Tapar con la otra capa de bizcochuelo y distribuir el resto de la mousse. Llevar al frío durante 2 horas.
Decorar con frutillas frescas y rulos de chocolate.

¡Chocolates!

Chocolates Artísticos
Origen:
No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean que ocurrió lo opuesto: se extendió desde el sureste de México hasta la cuenca del río Amazonas. Lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehispánicas.Tipos de chocolate
Chocolate en rama (leñas) , blanco y negro.
El conchado es un amasado suplementario en artesas que, originalmente, tenían forma de concha. La pasta es batida y estirada en la artesa por unos rodillos, con un lento movimiento de vaivén, durante un periodo de tiempo y a una temperaturas que varían según el producto que se quiera obtener (en todo caso, unas horas y, a menudo, varios días). Todas estas operaciones se realizan a una temperatura superior al punto de fusión de la manteca de cacao que, por lo tanto, se mantiene líquida.
El último paso es el templado, que consiste en fundir completamente el chocolate a 50 °C para que se rompan las estructuras cristalinas de la manteca de cacao, enfriarlo a 30º para devolverle la estructura, y, finalmente, aumentar ligeramente la temperatura para que los cristales se agrupen de nuevo en pequeñas cadenas.

martes, 6 de septiembre de 2011

Una película muy especial!!

A Walk to Remember (conocida como Un paseo para recordar en España y Un amor para recordar en Hispanoamérica) es una película realizada en 2002 ambientada en Beaufort, North Carolina y basada en el libro de Nicholas Sparks del mismo título en 1998. Fue protagonizada por la cantante de pop y actriz Mandy Moore (Jamie) y el actor de la serie "Once and again" Shane West.(Landon)
Jamie salvó la vida de Landon, le enseñó todo sobre la vida y la esperanza y el largo camino por recorrer.
El final de la película es cuando Landon recuerda las palabras de Jamie "Nuestro amor es como el viento, no puedo verlo, pero si sentirlo"
Asi es el amor de Dios no lo podemos ver pero si sentirlo. Cuando tienes el amor de Dios en tu vida es lo primero que transmites de tu vida, en esta película Jamie a pesar de que sabía que su vida muy pronto terminaría estaba tan agradecida con nuestro Señor por haberle permitido vivir ese corto y a la vez abundante tiempo de amor junto a su ángel como ella lo llamó, pero no solo esto sino que además fue un instrumento en las manos del Señor para salvar la vida de su amado y transmitirle Fé y así poder cambiar su destino. Más Dios muestra su amor para con nosotros, en que siendo aún pecadores, Cristo murió por nosotros. Rom.5:8

domingo, 4 de septiembre de 2011

Dramas Cristianos

Samdel busca jovenes talentosos pero sobre todo con muchas ganas de servirle al Gran Yo Soy "Jehová de los Ejercitos" si estas interesado en servirle al Señor en esta área también. Entonces comunicate conmigo.Cuando comencemos nuestra caminata con Jesús vamos a descubrir que hay muchas cosas que a Él le gustan y a nosotros no nos gustan. ¿Qué hacer? Pero ahí está, yo mira la cruz del Calvario, veo todo lo que Él hizo por mí, veo el sufrimiento, la muerte, la sangre, las lágrimas… y ahora, ¿no voy a poder comer papaya delante de todo el amor que tengo por Él? ¿Qué es eso? Y todas las cosas comienzan a encajar en la vida. Yo no digo que cuando tú te apasiones por Jesús te va a encantar hacer todo lo bueno. ¡No, no! Porque la naturaleza muerta dentro de nosotros todavía nos jala para las cosas malas pero por amor a Jesús nosotros somos atraídos a Él. Esas cosas que nos parecían imposibles de hacer, comienzan ahora a ser hechas.

miércoles, 31 de agosto de 2011

Tortas artísticas de Samdel

Cada vez que hago una nueva torta es un reto para mí ya que me inspiro en todo lo que la naturaleza me brinda, y aqui tenemos un ejemplo:

Asi como esta, tengo muchas tortas por pedido y todas son distintas porque tienen el toque especial de Samdel.

martes, 30 de agosto de 2011

Tarjetas de presentación con estilo

Esta bonita y elegante tarjeta es fácil de realizar con un poquito de imaginación, otro poquito de gusto visual y un monton de paciencia; a continuación le explicaré como lo hice yo y estoy segura de que ustedes harán una propia y mucho mejor!